کشاورزی پایدار

زمانی که نام کشاورزی پایدار را می‌شنوید، اولین سؤالی که به ذهنتان می‌رسد این است که کشاورزی پایدار چیست؟ منظور از کشاورزی پایدار یا Sustainable Agriculture، روش‌های پایداری است که برای تأمین نیازهای نساجی و غذایی جامعه به کار می‌روند. همچنین این روش‌ها توانایی نسل‌های آینده برای تأمین نیازهایشان را به خطر نخواهند انداخت. برای اینکه به پایداری تقریباً بالایی در کشاورزی دست‌یابید، می‌توانید روش‌های مختلفی را امتحان کنید. برای توسعه کشاورزی پایدار باید اهمیت زیادی به روش‌های کشاورزی و فرآیندهای انعطاف‌پذیر داده شود.

کشاورزی تأثیر زیادی بر روی کم‌آبی، جنگل‌زدایی، تخریب زمین و تغییرات اقلیمی خواهد داشت. کشاورزی علاوه بر اینکه بر روی تغییرات محیطی تأثیر می‌گذارد، خودش نیز تحت تأثیر این تغییرات قرار می‌گیرد. کشاورزی پایدار این تغییرات را به حداقل خواهد رساند. استفاده از سیستم‌های غذایی پایدار، می‌تواند به پایداری جمعیت انسانی نیز کمک کند. برای مثال در شرایط محیطی متفاوت، راه‌حل‌های جدیدی برای تغذیه جمعیت ارائه می‌دهد و به کمک سیستم‌های کشاورزی می‌آید.

برخی کشاورزان به‌صورت متوالی در زمین محصول می‌کارند و اجازه نمی‌دهند زمین خالی بماند؛ این کار می‌تواند آسیب زیادی به زمین وارد کند. برای جلوگیری از این مشکل توصیه می‌شود که کشاورزان پوشش‌های گیاهی مثل جو دو سر یا شبدر بکارند تا از فرسایش خاک و رشد علف‌های هرز جلوگیری شود و کیفیت خاک افزایش یابد. علاوه بر این، کشت پوشش گیاهی احتیاج به کودهای شیمیایی را به میزان زیادی کاهش خواهد داد.